ખાદ્ય સુરક્ષાને વધારવા માટે, ખાદ્ય ઉત્પાદનના દરેક તબક્કા (ખરીદી, પ્રાપ્તિ, પરિવહન, સંગ્રહ, તૈયારી, હેન્ડલિંગ, રસોઈથી પીરસવા સુધી) હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ અને તેનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.એચએસીસીપી સિસ્ટમ એ ઓળખવા, મૂલ્યાંકન કરવા અને સી...
વધુ વાંચો