પોપકોર્ન કેવી રીતે કામ કરે છે

સામાન્ય પોપકોર્ન પોપકોર્ન મશીનમાં મકાઈ, માખણ અને ખાંડ નાખીને બનાવવામાં આવે છે.

રીંછ તલ પોપકોર્ન પોપકોર્ન પોટમાં મકાઈ (અથવા ચોખા) ની યોગ્ય માત્રા લો, અને ટોચનું કવર સીલ કરો, અને પછી પોપકોર્ન પોટને સ્ટોવ પર સતત ફેરવવા માટે તેને સમાનરૂપે ગરમ કરવા માટે મૂકો, તમે સ્વાદિષ્ટ પોપકોર્નને વિસ્ફોટ કરી શકો છો.

આનું કારણ એ છે કે ગરમ કરવાની પ્રક્રિયામાં, વાસણમાં તાપમાન વધી રહ્યું છે, અને વાસણમાં ગેસનું દબાણ પણ વધી રહ્યું છે.જ્યારે તાપમાન અમુક હદ સુધી વધે છે, ત્યારે ચોખાના દાણા ધીમે ધીમે નરમ થઈ જશે, અને ચોખાના દાણામાં મોટા ભાગનું પાણી પાણીની વરાળ બની જશે.ઊંચા તાપમાનને કારણે, પાણીની વરાળનું દબાણ ખૂબ ઊંચું હોય છે, જેના કારણે ચોખાના નરમ દાણા વિસ્તરે છે.

પરંતુ આ સમયે, ચોખાની અંદર અને બહારનું દબાણ સંતુલિત છે, તેથી ચોખા વાસણમાં ફૂટશે નહીં.જ્યારે પોટમાં દબાણ 4-5 વાતાવરણમાં વધે છે, ત્યારે પોપકોર્ન પોટનું ટોચનું કવર અચાનક ખુલી જાય છે, વાસણમાં ગેસ ઝડપથી વિસ્તરે છે, અને દબાણ ઝડપથી ઘટે છે, જેનાથી અંદર અને બહારના દબાણ વચ્ચે તફાવત થાય છે. ચોખાના દાણા મોટા, ચોખાના દાણામાં ઉચ્ચ દબાણવાળી પાણીની વરાળના ઝડપી વિસ્તરણમાં પરિણમે છે, અને ચોખાના દાણાનો ત્વરિત વિસ્ફોટ પોપકોર્ન છે.

પોપકોર્નની વાર્તા

જિન ડુ હુઆ હુઆ અને પોપકોર્નની દંતકથા અનુસાર, વુ ઝેટિયન સમ્રાટ બન્યા.કારણ કે તેણીએ તાંગ રાજવંશ પર કબજો જમાવ્યો અને જેડ સમ્રાટને ગુસ્સે કર્યો, તેણીએ ડ્રેગન રાજાને ત્રણ વર્ષ સુધી પૃથ્વી પર વરસાદ ન પાડવાનો આદેશ આપ્યો.સામાન્ય લોકો હાલાકી ભોગવી રહ્યા છે.જમીન એટલી સૂકી છે કે પાક સુકાઈ ગયો છે અને તળાવો સુકાઈ ગયા છે.જ્યારે ડ્રેગન રાજાએ બધે સૂકા અનાજ અને ભૂખે મરતા લોકોને જોયા, ત્યારે તે હુકમની વિરુદ્ધ વરસાદ સહન કરી શક્યો નહીં.જેડ સમ્રાટને આ વાત સાંભળીને ગુસ્સો આવ્યો.તે ડ્રેગન કિંગને પર્વતની નીચે મૂકવાનો હતો અને સજા ભોગવવાનો હતો.પથ્થરની ટેબલેટ પર, તેણે લખ્યું, “ડ્રેગન કિંગ જ્યારે વરસાદ પડે ત્યારે તેને સ્વર્ગના નિયમો તોડવા બદલ સજા થવી જોઈએ.જો તમે લિંગ્ઝિયાઓ પેવેલિયનમાં પાછા ફરવા માંગતા હો, તો તમે જ્યારે સોનેરી કઠોળ ખીલે ત્યારે જ પાછા આવી શકો છો.

ડ્રેગન કિંગને બચાવવા માટે, સામાન્ય લોકોએ ખીલેલા સોનેરી કઠોળ માટે બધે શોધ કરી, પરંતુ તેઓને આવી કઠોળ ક્યાંય મળી નહીં!ફેબ્રુઆરીના બીજા દિવસે, કોઈએ એક વૃદ્ધ સ્ત્રીને બજારમાં મકાઈ વેચતી જોઈ.તેને ખ્યાલ હતો કે મકાઈ સોનેરી દાળો છે.તેને તળવામાં આવે તો તે ફૂલે છે.

તેથી, જેડ સમ્રાટે ડ્રેગન કિંગના પાપને બચાવ્યા, તેને સ્વર્ગમાં બોલાવ્યા, પવન અને વરસાદની શક્તિ પાછી મેળવી, અને ટૂંક સમયમાં પૃથ્વી પર વસંત વરસાદ પડ્યો.ત્યારથી, દર વર્ષે ફેબ્રુઆરીની શરૂઆતમાં, સામાન્ય લોકો પોપકોર્ન ખાય છે, જ્યારે તેઓ હજી પણ "2 ફેબ્રુઆરીના રોજ, ડ્રેગન ઉગે છે, મોટો ભંડાર ભરાઈ જાય છે, અને નાનું વેરહાઉસ વહેતું હોય છે" એવી આશા સાથે ડોગરેલનું મંત્રોચ્ચાર કરે છે. સમૃદ્ધ ભવિષ્ય માટે.