શું પોપકોર્ન વિશ્વનો સૌથી જૂનો નાસ્તો ખોરાક છે?
એક પ્રાચીન નાસ્તો
અમેરિકામાં મકાઈ લાંબા સમયથી મુખ્ય ખોરાક છે અને પોપકોર્નનો ઈતિહાસ સમગ્ર પ્રદેશમાં ઊંડો છે.
1948માં ન્યૂ મેક્સિકોમાં સૌથી જૂની જાણીતી પોપકોર્નની શોધ થઈ હતી, જ્યારે હર્બર્ટ ડિક અને અર્લ સ્મિથે વ્યક્તિગત રીતે પોપ કોર્નલ્સ શોધી કાઢ્યા હતા જે લગભગ કાર્બન-ડેટેડ છે.5,600 વર્ષ જૂનું.
મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકા, ખાસ કરીને પેરુ, ગ્વાટેમાલા અને મેક્સિકોમાં પ્રારંભિક પોપકોર્નના વપરાશના પુરાવા પણ મળી આવ્યા છે.કેટલીક સંસ્કૃતિઓમાં પોપકોર્નનો ઉપયોગ કપડાં અને અન્ય ઔપચારિક સુશોભન માટે પણ થતો હતો.
નવીન પોપિંગ પદ્ધતિઓ
પ્રાચીન સમયમાં, પોપકોર્ન સામાન્ય રીતે રેતીથી ભરેલા પોટરી બરણીમાં આગથી ગરમ કરીને કર્નલોને હલાવીને તૈયાર કરવામાં આવતું હતું.પ્રથમ પોપકોર્ન-પોપિંગ મશીનની શોધ પહેલા હજારો વર્ષો સુધી આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.
પોપકોર્ન-પોપિંગ મશીન સૌપ્રથમ ઉદ્યોગસાહસિક દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યું હતુંચાર્લ્સ સર્જકોશિકાગોમાં 1893 વિશ્વના કોલમ્બિયન પ્રદર્શનમાં.તેનું મશીન વરાળથી ચાલતું હતું, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમામ કર્નલો સમાન રીતે ગરમ થશે.આનાથી અનપોપ્ડ કર્નલોની સંખ્યા ઘટાડી અને વપરાશકર્તાઓને તેમની ઇચ્છિત સીઝનીંગમાં સીધા મકાઈ પોપ કરવા સક્ષમ બનાવ્યા.
નિર્માતાઓએ તેમના મશીનને સુધારવાનું અને નિર્માણ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું, અને 1900 સુધીમાં, તેમણે સ્પેશિયલ રજૂ કર્યું - પ્રથમ મોટા ઘોડાથી દોરેલા પોપકોર્ન વેગન.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-30-2022