5 વિશાળ નાસ્તાના વલણો (2022)

સ્નેકિંગ પ્રમાણમાં મુખ્ય પ્રવાહની આદતમાંથી મલ્ટિબિલિયન ડોલરના ઉદ્યોગમાં ગયો છે.

અને ઉપભોક્તા પસંદગીઓ, આહાર નિયંત્રણો અને વધુને બદલવાને કારણે જગ્યા ઝડપથી વધી રહી છે.

1. ભોજન તરીકે નાસ્તો

વ્યસ્ત જીવનશૈલી અને જમવા માટેના રેસ્ટોરન્ટના વિકલ્પોમાં ઘટાડો થવાને કારણે વધુ લોકો ભોજનને બદલે નાસ્તા લઈ રહ્યા છે.

2021 માં સર્વેક્ષણ કરાયેલ લગભગ 70% સહસ્ત્રાબ્દીઓએ કહ્યું કે તેઓ ભોજન કરતાં નાસ્તો પસંદ કરે છે.માત્ર 90% થી વધુ અમેરિકનોએ કહ્યું કે તેઓએ સાપ્તાહિકમાં ઓછામાં ઓછું એક ભોજન નાસ્તા સાથે લીધું છે, 7% લોકોએ કહ્યું કે તેઓ કોઈ ઔપચારિક ભોજન ખાતા નથી.

ઉત્પાદકોએ પ્રતિક્રિયા આપી છે.એશિયા-પેસિફિક માર્કેટમાં સૌથી વધુ વૃદ્ધિ સાથે 2021 થી 2026 સુધી ભોજન રિપ્લેસમેન્ટ પ્રોડક્ટ્સનું બજાર 7.64% સુધીના CAGR પર વધવાની આગાહી છે.

નાસ્તાએ પોષક અને સંતૃપ્તિની આટલી મહત્વની ભૂમિકા ભજવી હોવાથી, વૈશ્વિક મતદાનમાં 51% ઉત્તરદાતાઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ ઉચ્ચ-પ્રોટીન વસ્તુઓ તરફ વળ્યા છે.

2. નાસ્તો "મૂડ ફૂડ" બની જાય છે

નાસ્તાના ખોરાકને વધુને વધુ એવા સાધનો તરીકે જોવામાં આવે છે જે મૂડ વધારવા અને નિયમન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

નવા નાસ્તામાં વિટામિન્સ, નોટ્રોપિક્સ, મશરૂમ્સ અને એડપ્ટોજેન્સ જેવા ઘટકો દ્વારા શાંત, ઊંઘ, ધ્યાન અને ઊર્જાને પ્રોત્સાહન આપવાનો દાવો કરવામાં આવે છે.

3. ગ્રાહકો વૈશ્વિક ફ્લેવરની માંગ કરે છે

વૈશ્વિક વંશીય ખાદ્ય બજાર 2026 સુધીમાં 11.8% ના CAGR પર વધવાની અપેક્ષા છે.

અને 78% અમેરિકનો મુસાફરીને રોગચાળા દરમિયાન સૌથી વધુ ચૂકી ગયેલી વસ્તુઓમાંથી એક તરીકે રેન્કિંગ આપે છે, વૈશ્વિક નાસ્તા સબસ્ક્રિપ્શન બોક્સ અન્ય દેશોનો સ્વાદ આપી શકે છે.

સ્નેકક્રેટ વિશ્વભરમાંથી વિવિધ પ્રકારના નાસ્તા ઓફર કરીને આ વલણને આગળ ધપાવે છે.દર મહિને એક અલગ રાષ્ટ્રીય થીમ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

 4.છોડ આધારિત નાસ્તો વૃદ્ધિ જોવા માટે ચાલુ રાખો

"પ્લાન્ટ-આધારિત" એ નાસ્તાના ઉત્પાદનોની વધતી જતી સંખ્યા પર લપાયેલો શબ્દ છે.

અને સારા કારણોસર: ગ્રાહકો વધુને વધુ ભોજન અને નાસ્તા શોધી રહ્યા છે જે મુખ્યત્વે છોડના ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે.

છોડ આધારિત નાસ્તાના વિકલ્પોમાં અચાનક રસ કેમ?

મુખ્યત્વે આરોગ્યની ચિંતા.વાસ્તવમાં, લગભગ અડધા ગ્રાહકો જણાવે છે કે તેઓ "સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય કારણોસર" છોડ આધારિત ખોરાક પસંદ કરે છે.જ્યારે 24% અહેવાલ તેમની પર્યાવરણીય અસરને મર્યાદિત કરવા માંગે છે.

5. Snacks Go DTC

લગભગ 55% ગ્રાહકો કહે છે કે તેઓ હવે સીધા-થી-ગ્રાહક વિક્રેતાઓ પાસેથી ખોરાક ખરીદી રહ્યાં છે.

 DTC-પ્રથમ નાસ્તાની બ્રાન્ડની વધતી જતી સંખ્યા આ વલણનો લાભ ઉઠાવી રહી છે.

નિષ્કર્ષ

તે આ વર્ષે ખાદ્યપદાર્થોની જગ્યાને હલાવવા માટે સેટ કરેલા નાસ્તાના વલણોની અમારી સૂચિને સમાવે છે.

સ્થિરતાની ચિંતાઓથી માંડીને છોડ આધારિત આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે, એક પરિબળ જે આમાંના ઘણા વલણોને એકસાથે જોડે છે તે સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.જ્યારે સ્વાદ મહત્વપૂર્ણ રહે છે, આધુનિક નાસ્તો પર્યાવરણીય અને આરોગ્યની ચિંતાઓમાં વધુ ભાર મૂકે છે.

www.indiampopcorn.com